Queso asturiano de vaca Ahumado de Pría. Se le añade una pequeña cantidad de nata de oveja en su elaboración.
Suave y ahumado.

Queso azul Valdeón de los Picos de Europa, con denominación de origen protegida D.O.P. Premio en 2005 al mejor queso azul español. Fuerte, picante y mantecoso.

Queso La Peral elaborado con leche de vaca y oveja. Es un queso azul que se produce exclusivamente en San Jorge de la Peral.
Sabor suave y mantecoso.

Queso cabrales vega de torín con denominación de origen protegida
Es un queso azul de gran carácter y reconocido prestigio.
Fuerte, ácido y ligeramente salado.

Queso canario de 3 leches elaborado en la Isla de Hierro.
Ahumado, mantecoso, algo ácido

Queso de oveja Latxa Idiazabal ahumado con denominación de origen protegida D.O.P. Ahumado, intenso y acaramelado.

Queso de cabra canario Majorero con denominación de origen protegida D.O.P. Sabor intenso con regusto al pimentón.

Queso Curado de oveja pata de mulo

Queso Payoyo semicurado de cabra. Cincho de Oro y Medalla Plata "World Chesse Awards 2011" 

Queso de cabra Ibores con pimentón (200gr)
Fuerte, mantecoso, con aroma a tomillo y romero.         

Queso Curado en Aceite de Oliva La Casota

Queso catalán de cabra Montcabrer.
Suave, con matiz a setas y ligeramente ácido. (AGOTADO TEMPORALMENTE)